这是一道清淡鲜香的菜，粉丝吸收了虾的鲜，更加美味。用蒸的适合夏天吃。
工具/原料
1
虾 适量
2
粉丝 适量
3
姜末 适量
4
蒜子 适量
5
香葱 适量
6
盐 适量
7
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型。粉丝冷水淘洗一下捞出沥干。
2
蒜切蒜蓉。
3
锅里放油，炒香姜末葱末。
4
倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用。
5
最下面放一层粉丝，码放一层虾。放点蒜蓉。
6
再放一层粉丝，码放虾，摆盘，中间放上蒜蓉，水开后放入，蒸五分钟。
注意事项
1，虾为了造型好看，我先用开水烫了，自己在家吃可以不用。 2，我造型好的盘子，被我媳妇掀了，所以只好换了一个造型。
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