大家有没有在外面餐厅吃过素拍青瓜呢，或者应该叫素拍黄瓜，小编分不清青瓜和黄瓜，不过应该都是差不多的瓜类。小编很喜欢吃素拍青瓜，美味可口。今天小编将分享素拍青瓜的做法，实惠又方便，外面买现成的还是比较贵的，平时想吃的时候就可以自己动手做啦。
食材
1
青瓜 1根
2
辣椒 2~3个
3
醋 适量
4
盐 适量
5
辣椒油 适量
6
酱油 适量
方法/步骤
1
准备一根青瓜，洗干净。然后削掉一些有瑕疵的皮，不要全部削干净，吃起来才脆和爽口。
2
把青瓜放到砧板上，用刀拍碎青瓜，主要是让青瓜更入味，不要拍的太碎，让其藕断丝连的样子就好。
3
将青瓜一段段的切好，放在洗净的器皿里。
4
将准备好的辣椒洗干净，去掉辣椒柄，然后切碎。
5
将辣椒放进青瓜里，撒上一点盐，将准备好的辣椒油、醋、酱油倒上少许，量自己定，看个人口味清淡。
6
然后盖上器皿的盖子，摇一摇，使其充分入味后，便可以开盖吃了。
注意事项
1
选择器皿最好是有盖的哦。
2
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