鸡翅是很多人的最爱。而鸡翅的做法也是各式各样的。今天小编就教大家怎么样做家常菜式的焖鸡翅。
食材
1
鸡翅 适量
2
生姜 适量
3
葱 适量
4
酱油 适量
5
油 适量
6
盐 适量
7
白兰地 适量
8
白糖 适量
方法/步骤
1
首先，就是将鸡翅洗好，沥干水之后放好备用。
2
接着，就是准备配料。先把生姜和葱切好备用。在这里可以把生姜切成一片片的，拿来去腥；葱则切成一段段的，拿来调味。
3
接着，就是准备酱料。拿一个碗倒入酱油，油，放一点盐，白糖，还有就是倒入一点点白兰地去腥。然后就是搅拌均匀之后放好备用。在这里可以先把生姜也放进去，或者待会直接放入到锅里。
4
再接着，就是把锅热起来，然后直接倒入刚刚调好的酱料之后，等酱料煮开了之后就是把鸡翅倒进去，再接着放清水进去，刚好把鸡翅盖住就可以盖上盖子焖了。
5
在焖鸡翅的时候要开中火。还有就是在此之间要隔一会儿就要揭开盖子翻一下鸡翅。
6
最好等锅里的汁快要干了才关火。为什么呢？因为这样就能让鸡翅把锅里的汁都吸收进去，这样的话味道会更浓厚。等快要好了的时候就放入备好的葱来调味。
注意事项