姜爆鸭子做法步骤详解
食材
1
鸭肉 1块
2
仔姜 1块
3
辣椒 适量
方法/步骤
1
1.鸭肉切块鸭肉切成小块。
2
2.切仔姜仔姜切成薄片。
3
3.炒鸭肉热锅起油，倒入鸭肉翻炒。
4
4.放辣椒放入干辣椒和干花椒翻炒。
5
5.放调料放人料酒、豆瓣酱、生抽翻炒均匀。
6
6.放仔姜放入仔姜翻炒均匀。
7
7.加水加入水没过鸭肉，加入盐和白糖。
9
9.放配菜放入大葱段和青红椒块翻炒。
10
10.勾芡加水淀粉，翻炒均匀，炒熟即可起锅。
下一篇：鸭子怎样吃？姜爆鸭子的家常做法