做榛蘑炖肉所需食材:主料:猪肉1000g,油适量,红糖适量,大料适量辅料:干榛蘑100g,盐适量,葱姜适量
食材
猪肉 1000g
方法/步骤
1
榛蘑洗干净用冷水浸泡猪肉洗干净切成块
3
猪肉入煮锅焯水后捞出沥干水
4
锅里放油,红糖入锅炒糖色
5
猪肉入锅炒,加葱姜、大料炒
6
榛蘑入锅炒,加适量开水,炒均匀盖上锅盖炖,小火炖,其间适时翻炒
7
炖至食材9分熟,加盐炒均匀,盖上锅盖继续炖,其间还要适时翻炒食材熟即可关火,盛出享用
猪肉 1000g
榛蘑洗干净用冷水浸泡猪肉洗干净切成块
猪肉入煮锅焯水后捞出沥干水
锅里放油,红糖入锅炒糖色
猪肉入锅炒,加葱姜、大料炒
榛蘑入锅炒,加适量开水,炒均匀盖上锅盖炖,小火炖,其间适时翻炒
炖至食材9分熟,加盐炒均匀,盖上锅盖继续炖,其间还要适时翻炒食材熟即可关火,盛出享用