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榛蘑炖肉的做法

做榛蘑炖肉所需食材:主料:猪肉1000g,油适量,红糖适量,大料适量辅料:干榛蘑100g,盐适量,葱姜适量
食材

猪肉 1000g

方法/步骤
1

榛蘑洗干净用冷水浸泡猪肉洗干净切成块

3

猪肉入煮锅焯水后捞出沥干水

4

锅里放油,红糖入锅炒糖色

5

猪肉入锅炒,加葱姜、大料炒

6

榛蘑入锅炒,加适量开水,炒均匀盖上锅盖炖,小火炖,其间适时翻炒

7

炖至食材9分熟,加盐炒均匀,盖上锅盖继续炖,其间还要适时翻炒食材熟即可关火,盛出享用

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