“这个馅饼做起来很简单，虽然烙制的饼胚形状不好看，但是吃起来非常香，我这是切开来看了，可以不切，烙好了直接就吃。
食材
1
面粉 400克
2
猪肉芹菜馅 100克
方法/步骤
1
首先把面团和好，多饧一会儿，要饧到位。面团不要和硬了，一般500克的面粉我放大约350克左右的水
2
饧面的时候做馅。按照吃饭的人口做。我做的是二人份，猪肉用了250克，剁碎，放入剁好的葱和姜。再放入酱油，蚝油，盐，花椒粉，食用油顺着一个方向搅拌
3
把芹菜焯水后过凉剁碎，微微攥干后放入肉馅里
4
最后拌匀成馅。这里芹菜我用了大约300克，芹菜和肉的量都随着个人的喜好调整
5
面饧了大约40分钟，分成四份。在团圆
6
把没有馅的那四分之一片上翻
8
平底锅放油，放入做好的馅饼，中火烙，两面翻动，烙熟即可
注意事项
烙好了直接吃，或者切开，
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