萝卜卷——用美食迎接冬的到来秋的离去，萝卜是个宝啊，炒着吃，炖着吃，凉拌着吃，无论怎么烹调都是美味啊！
食材
1
青萝卜 2只
2
面粉 适量
3
调料粉 适量
4
辣椒粉 适量
5
油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
青萝卜，洗去泥巴，削去糙皮，切丝，大的容器，撒入少许盐，将萝卜丝腌渍10分钟，除去多余水分后备用。
2
将去水后的萝卜丝加调料粉、辣椒粉和油，搅拌均匀调成馅料。温水活面，软硬要适中，取面剂，擀成薄厚均匀的面皮，淋上适量的油（能将面皮涂上薄薄一层即可），然后将调好的馅均匀平铺在面皮上。
3
将铺好馅的面皮，从下至下，逐层卷起，在卷的过程中，并将左右两边向内侧收起。将做好的萝卜卷放蒸锅，大火，锅开后10分钟即可出锅。
注意事项
萝卜是否去水，可根据自己的口味而定，无需非要去水。