好久没吃章鱼小丸子了,女儿想的慌,自己做就是方便实惠,可以放多多的章鱼,可以放自己喜欢的食材,还可以控制油量,美味健康。
食材
1
低筋面粉 80克
2
水 150克
3
鸡蛋 1个
4
油 1勺
5
胡椒粉 1勺
6
盐 1勺
7
章鱼 30克
8
熟玉米粒 30克
9
包菜 30克
10
熟豌豆 30克
11
泡打粉 1/4小勺
步骤/方法
1
碗中放入粉类、鸡蛋
2
加水、一点点生抽拌匀
3
准备玉米粒、熟豌豆、包菜碎,章鱼切丁煮熟,用盐、胡椒粉拌匀
4
模具抹油,倒入8分满的面糊
5
放入章鱼
6
放入其余食材
7
等底部定型后翻转90度
8
再倒入面糊
9
逐渐滚圆,挤上沙拉酱、照烧酱、撒上木鱼花