想吃章鱼小丸子吗?外面的不好吃、贵,分量不足?那就自己动手吧!
食材
1
低粉 100g
2
鸡蛋 1个
3
淀粉 15g
4
盐 1勺
5
章鱼 适量
6
油 适量
7
海苔丝 5g
8
白菜 20g
9
沙拉酱 适量
10
章鱼烧酱 适量
11
竹签 2个
方法/步骤
1
将低筋面粉与淀粉混合,加入少许盐打一个鸡蛋搅拌均匀
2
在锅内刷油,再倒上面糊,倒满或者三分之二也可以
3
把章鱼白菜塞进里面,不要太满,待面糊成型后将其转动,至两面都是金黄色
4
装盘,淋上沙拉酱和章鱼烧酱,撒上海苔丝
注意事项
每次加面糊的时候都要搅拌一下,防止淡粉沉淀
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