很有特色的一道小菜，喜欢的朋友可以尝试一下。
食材
1
地瓜叶 200克
2
鸡蛋 100克
3
虾酱 10克
4
油 10克
5
葱 10克
6
姜10克 10克
7
盐 10克
8
生抽 10克
方法/步骤
1
地瓜叶摘洗干净。
2
不粘锅油热后，加入鸡蛋。
3
中小火炒熟铲成小块。
5
加入1茶匙虾酱翻炒。
6
加入地瓜叶翻炒。
7
炒至地瓜叶断生，加入鸡蛋炒匀即可。
8
地瓜叶虾酱炒鸡蛋成品图
注意事项
1
虾酱很咸，不用加盐了。
2
注意煮的时间不宜太久，否则会变老，口感不佳。
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