土豆的做法非常的多哦，今天小编就和大家分享下酸辣土豆的做法
食材
1
土豆 一个
2
生姜 适量
3
大葱 适量
4
大蒜 适量
5
大蒜 适量
6
辣椒 适量
方法/步骤
1
将土豆切丝放入清水浸泡，因为土豆含的淀粉高，在炒的过程容易粘锅，所以需要用清水浸泡，洗净淀粉
2
将辅料切好备用
3
锅里放入适量油烧热，放入辅料爆香
4
接着放入洗净淀粉的土豆丝翻炒
5
待土豆丝可以弯腰，那么就熟了，接着放入醋，大蒜末翻炒，
6
调好味道后我们的酸辣土豆丝就可以起锅了，不过今天有点遗憾的是，今天的醋是用来拌凉菜黑醋，不然今天土豆丝的颜色会是非常漂亮的
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