五花肉虽然有肥肉，但是做的好的话是非常好吃，但是好多人都不知道怎样做出好吃的五花肉，接下来小编就来告诉大家怎样做出好吃的五花肉吧。
食材
1
五花肉 一块
2
料酒 适量
3
白醋 适量
4
盐 适量
5
糖 适量
6
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
第一款：脆皮烧肉1、首先把五花肉洗干净后放入锅，加入调料，然后煮熟。
2
2、把调料调好后涂在五花肉上，然后用锡纸包住，放在冰箱冷冻起来。24小时后拿出来，然后涂上白醋，放在烤箱中烤90分钟。
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3、把猪肉从烤箱中取出，去掉多余的盐，再烤10分钟后取出，然后放凉后切块，蘸取白糖食用。
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第二款：东坡肉1、将猪肉切成一小块，放入砂锅中。
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2、放入猪肉后加适量水慢煮，放入料酒，生抽，老抽，再加入冰糖，在锅内小火煮90分钟。
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3、将煮好的肉拿出来，涂上原汁，放入锅中蒸30分钟后就完成了。
注意事项
一定要用蒸的
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