又到了一年一度的中秋节，每年的中秋节，即是吃月饼的节日 ，或吃或送或买或卖。那么，今年，就自己做好吃的月饭吧。什么口味都可以调哦。
食材
1
小麦面粉 300G
2
糯米粉 200G
3
紫番薯 2个
4
南瓜 小块
5
纯牛奶 适量
6
糖 适量
方法/步骤
1
混合面粉：将所有的面粉混在一起，加入白糖。搅拌均匀。此时不用加水。 小麦面粉与糯，米粉的比例为：3：1.5 糖按自己喜甜的程度加。
2
炒面：将搅拌好的全部放入锅入翻炒； 事先将锅洗干净，并烧干水份，一点都不要留。锅热后放面混好的面粉。直至炒到没有面粉的味道。此时的面粉就熟了。切记要注意经常翻炒，不然容易糊锅，糊锅的话会有股售焦苦味，做出来的月饼也不好吃的。
3
和面团：炒好的面待凉透，加入适量的鲜纯牛奶，搅拌均匀，放牛奶的量很关键，具体多少也要根据面粉量的多少来定。最好就是，慢慢的加牛奶，直到形成面团后不再加牛奶。放置10分钟左右。
4
蒸食材：在做面团时，可将紫番薯和南瓜蒸熟，南瓜先去皮蒸，紫番薯不用去皮蒸，蒸熟之后去皮，这样可以保持最初的颜色。
5
压料：将蒸好的紫番薯和南瓜压成泥。这个很好玩。压南瓜的时候要注意，因为南瓜水粉比较多，所以需要逼掉一部分水分。紫番薯本身比较干，直接压即可。
6
压月饼：所有材料准备好后，将陷料用面团包好，再揉成团，放入月饼膜中，压下去。然后脱膜，即可成型的了。 小编这里做了一个不成形的，是因为面粉水分多了，后面加了面粉就好了。
7
最后形成的月饼。虽然有的还不错，有的需要改进。总体来说还是不错啦。
注意事项
患有糖尿病的患者要吃月饼的话，切记不要加入太多的糖。
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