这个土豆饼的特点是切好土豆丝不要冲洗，煎的过程让其淀粉慢慢粘住，形成饼。
食材
1
土豆 2个
2
油 适量
3
盐 适量
4
香葱 适量
方法/步骤
1
土豆两个
2
土豆去皮后切成丝备用（切好后不需要把淀粉冲洗掉）。
3
不粘锅里放少量油，把土豆丝放锅里。
4
不时翻炒
5
用铲子慢慢整成圆饼，煎至表面微黄，最后撕上适量盐和葱花便可。
注意事项
这个煎饼是靠土豆本身的淀粉成形，所以切好的土豆丝不需要冲洗。
上一篇：家常土豆饼怎么做
下一篇：苗府香煎土豆丝饼的做法