我家有三口人，但是吃饭时嘴很叼，就拿土豆鸡蛋饼来说，我老公喜欢吃脆土豆丝，我儿子喜欢吃土豆丁鸡蛋饼，而我喜欢吃加了蒜蓉辣酱的土豆鸡蛋饼。今天我就来给大家分享土豆丝鸡蛋饼的三种吃法，希望可以满足大家不同的美食追求～
食材
1
土豆 200g
2
鸡蛋 两个
3
面粉 若干
4
六月鲜蒜蓉豆瓣辣酱 少许
5
葱 一根
6
盐 少许
做法
1
土豆去皮，刨丝，给宝宝做的小饼拿出少许土豆丝切丁。把刨好的土豆丝和土豆丁分别放入碗中过水去淀粉。葱切丁备用。
2
锅中烧油，放葱花炒香，加入土豆丝，土豆丝炒蔫加入盐，炒熟出锅备用。大碗中打入一个鸡蛋，放入面粉（面粉的多少要看你做饼多少，我只能说适量啦），加水和成面糊备用。
3
蒜蓉辣酱鸡蛋土豆丝饼：先放入平底锅中少许的油烧热，再加土豆丝铺平（一层就好，别铺太厚），再倒入调好的鸡蛋面糊，小火两面煎至两面金黄，出锅刷一层六月鲜蒜蓉辣酱，卷起来就可以了。
4
宝宝土豆鸡蛋饼：把土豆丁中打一个鸡蛋，少许面，不用加水就可以搅成糊，放少许盐调味，直接上模具用小火煎。这里要注意，宝宝的土豆饼是直接把土豆丁煎熟的，一定要小火。
5
土豆丝卷饼：这是最好做的，锅中加少许油，用剩下的面糊倒入锅中摊成鸡蛋饼，倒入土豆丝，卷好出锅。这样做的卷饼，土豆丝会脆脆的，符合我家宝爸的味口～
上一篇：土豆丝鸡蛋饼怎么做？
下一篇：鸡蛋土豆丝饼