土豆饼的做法简单，口感松软，老少皆宜。
食材
1
土豆 一个
2
鸡蛋 两枚
3
油 适量
4
盐 适量
5
葱 适量
6
十三香 少许
方法/步骤
1
土豆洗净去皮，切成细丝备用。
2
土豆丝中放入适量的盐和十三香，磕入鸡蛋搅拌均匀即可。葱切成小块。
3
锅中放入适量的油烧热，放入葱花炒香。
4
调好味的土豆丝倒入锅中，用筷子把土豆丝平铺整齐，小火煎至。
5
煎完一面后将土豆饼反过来，煎另一面。直到两面金黄为止。
注意事项
1
切好的土豆丝不要冲洗。
2
煎土豆饼时尽量不要搅拌太频繁，否则会搅撒。