超级下饭的酸豆角炒肉丁
食材
1
白糖 1
2
盐 1
3
淘米水 1
4
酸豆角 1
5
瘦肉 1
6
生抽 1
7
花椒粉 1
8
淀粉 1
方法/步骤
1
切肉丁，肉丁切好后，用生抽和花椒粉拌匀，静置备用。
2
肉丁切好，切酸豆角。
3
酸豆角切好，切小米辣。
4
小米辣切好，切姜碎。
5
现在把肉丁放上适量干淀粉拌匀待用。
6
锅低温加热，放入姜碎炒香。
7
放入肉丁炒至变色。
8
放入酸豆角丁，小火翻炒1分钟。
9
再放入小米辣继续小火翻炒4分钟，如果你的锅底薄，怕糊锅底的话，可以少滴些热水进去，不要放冷水，肉会变硬，酸豆角会口感变柴。
10
盛盘
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