五香豆丝备用，豆角切丁～准备了葱，小半碗水淀粉～热油，把葱和豆角丁先爆炒至五分熟～再入五香豆丝，翻炒～加了盐，少许生抽，翻炒入味儿～水淀粉可加可不加。干炒豆丝多香一些，但是耗油大。加了水淀粉可以让豆丝润滑，豆角丁也色泽碧绿，不至于炒干焦，也能减少油量～美味素食，营养丰富～
食材
1
五香豆丝 3两
2
豆角 5根
3
葱 2颗
4
生抽，盐，油 适量
5
水淀粉 小半碗
步骤
1
五香豆丝备用，豆角切丁～
2
准备了葱，小半碗水淀粉～
3
热油，把葱和豆角丁先爆炒至五分熟～
4
再入五香豆丝，翻炒～
5
加了盐，少许生抽，翻炒入味儿～
6
水淀粉可加可不加。干炒豆丝多香一些，但是耗油大。加了水淀粉可以让豆丝润滑，豆角丁也色泽碧绿，不至于炒干焦，也能减少油量～
7
美味素食，营养丰富～