自从来了来自星星的你, 知道了蛋包饭这个词小编就下定决心去学这道美食.
食材
1
米饭 适量
2
鸡蛋 2个
3
青椒 适量
4
蒜苔 适量
5
鸡肉 适量
6
番茄酱 适量
7
胡萝卜 适量
8
淀粉 适量
方法/步骤
1
首先把青椒,蒜苔,鸡肉,胡萝卜,切丁, 备用
2
先把鸡肉丁炒熟, 然后再加入胡萝卜和蒜苔继续炒
3
加入番茄酱继续翻炒
4
再加入青椒继续炒
5
接着把隔夜饭放下去继续炒< 最好是隔夜的,比较硬,炒出来口感会比较好>
6
把两个鸡蛋搅拌成鸡液, 然后加入一点点淀粉水
7
倒入平底锅煎成蛋饼 < 不要翻.一边熟了之后就可以把炒饭放下去了>
8
把米饭倒入蛋饼中间,然后关火,把蛋饼向中间包起来包好后用铲子把它铲起来反转放到盘子里
9
超美味的蛋包饭就此诞生~~~
注意事项
蛋饼不要煎太硬,不然包不起来
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