番茄炒蛋几乎是每个中国人学会做的第一道菜，但如何把这道简单的菜肴打造成令人味觉惊艳，垂涎三尺的美味佳肴呢？
食材
1
番茄 一个
2
鸡蛋 两个
3
蒜瓣 若干
方法/步骤
1
将番茄洗净切好，鸡蛋加入适量食盐搅拌均匀后备用。
2
在锅中倒入少许油，待油锅加热后加入搅拌好的鸡蛋。
3
将鸡蛋炒至七成熟，盛到碗里备用。
4
将切好的番茄放入锅中加适量水和冰糖（或白砂糖）煮沸，再加入鸡蛋一同翻炒。
5
最后加入食盐若干，关火。
注意事项
1
可根据自己口味添加小葱
2
不要给酱油，味精，鸡精
3
上述食材用量为两人份，可根据人数多少增减食材，但番茄的个数一定不要超过鸡蛋。