对于不少重视养生的人来说，秋季，是一个重要的季节。秋季养生吃什么好呢？专家推荐，秋季养生，不妨试试冬瓜老鸭汤。 为什么要选择冬瓜老鸭汤呢？专家指出，鸭肉性凉味甘，既能补充体内因炎热过度消耗的营养，又增进食欲。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的佳品，
为什么要选择冬瓜老鸭汤？
如何制作冬瓜老鸭汤？
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鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入
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将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出
3
在锅中加入适量的油， 下入姜和大葱煸炒
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煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒
5
鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞， 红枣，黄芪， 淮山
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大火煮开后文火煮上三十分钟
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待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块
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再煮上十分钟后加入盐和胡椒调味
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煮好的冬瓜块层半透明状， 而鸭子汤味道鲜美
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