蛋炒饭是我们常见的家常饭之一，而且很多人都很喜欢。蛋炒饭可以添加很多自己喜欢的蔬菜，这样就更加美味了。
食材
1
米饭 适量
2
鸡蛋 2个
3
虾 5只
4
蘑菇、胡萝卜丁 适量
5
葱、蒜 适量
6
盐、胡椒粉、鸡精 适量
方法/步骤
1
准备好原材料：胡萝卜丁、香菇丁、鸡蛋（打入碗中，加入调料）、虾（一定要处理、处理方法见下图）
2
虾去掉头和尾巴，然会用牙签将肠子轻轻拉出，然后在放入水中，清理干净。
3
先将鸡蛋炒出，放下备用。
4
倒入油，放入葱蒜，然后在放入胡萝卜丁和蘑菇丁进行翻炒。
5
然后在放入蒸熟的米饭，现在就可放入适量调料。
6
最后放入炒熟的鸡蛋和虾丁。
7
最后盛入碗中即可，可以配上一杯自己爱喝的饮料，简直是太美味了！
注意事项
蛋炒饭可以多放一点油。
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