今天这里介绍一个煎蛋美味的家常菜--紫菜煎蛋，食材比较容易，准备两个鸡蛋+少许紫菜；做法也比较煎蛋，先将鸡蛋磕破打匀，加入少许盐巴和洗净的紫菜，再次打匀，然后放入油锅内煎一阵，加入少许料酒即可出锅。
食材
1
紫菜干 若干
2
鸡蛋 1~2个
3
盐巴、料酒 少许
方法/步骤
1
准备少许紫菜干，取其中一小部分。
2
准备一个鸡蛋，将其磕碰放入碗中，加入少许盐巴，将其打匀。
3
将洗净的紫菜放入碗中，再将其打匀。
4
打开电磁炉，加入适量的油，将其热起，将紫菜鸡蛋液均匀倒入锅内，中火煎一阵。
6
两边都均匀后，将其盛出装入盘中，紫菜煎蛋就做好了。
注意事项
在快煎好的时候加入少许料酒，煎出来的紫菜鸡蛋会更香。
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