今天我们来制作好吃的爆炒鸡块,做法简单,一起来看看怎么做的吧!
工具/原料
1
子公鸡1只,食用油适量,姜蒜适量,八角适量,干辣椒适量,料酒适量,老抽适量
2
生抽适量,醋适量,盐适量,青蒜适量,青红辣椒适量,胡椒粉适量,白糖适量
方法/步骤
1
我们将子公鸡剁成小块,放入清水中浸泡两小时,泡去血水,控干水分
2
锅中放油,油热放入鸡块,煸炒出油,炒至表面微黄,再放入葱姜,赶脚,干辣椒,炒出香味
3
再放入生抽,醋,料酒,中小火煸炒一会儿,再放盐,青蒜,青红椒,翻炒出香味
4
最后放入胡椒粉和白糖增鲜调味,即可出锅开吃啦
下一篇:怎样做黑椒鸡丁