胖嘟嘟的球形小蛋糕还有甜甜的巧克力酱。这搭配,虽然简单又平民,但是口感却是赞赞的!
食材
1
鸡蛋 2个
2
黄油 50克
3
低筋粉 70克
4
细砂糖 40克
5
泡打粉 1克
方法/步骤
1
将2个全蛋,细砂糖同放入打蛋盆中。
2
中速搅打至蛋液蓬松变白。
3
黄油隔水融化后加入蛋液中,搅打融合。
4
筛入低筋粉和泡打粉,翻拌至无干粉状态。
5
将蛋糕糊装入裱花袋
6
将面糊挤入棒棒糖蛋糕模具中,九分满至全满。
7
盖上模具的另一面,放入上下火170度预热好的烤箱中层,烤20分钟。
8
出炉后立即打开盖子冷却。
9
将酸奶装入碗中,放入球形小蛋糕,淋上巧克力酱,即可品尝。
注意事项
球形小蛋糕是制作棒棒糖蛋糕的基础。将小棒插入做好的球形小蛋糕中,裹上一层巧克力,撒上糖针装饰即可。
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