平菇有哪些药用价值

平菇中含有抗肿瘤体的多糖体，对肿瘤细胞有抑制作用。具有抗癌的特殊的免疫特性。

平菇含有多种维生素、矿物质，可以改善人体新陈代谢、增强体质、调解植物神经，对降低胆固醇有很好的效果。

吃平菇可以舒筋活血，有腰酸腿痛、手足麻木、经络不适的人可以吃些平菇。

古代宫廷里面平菇是属于名贵的山珍的，据说有延年益寿的功效。

平菇里面含有的各种矿物质、维生素能促进人体大脑发育。对婴儿和老人的健脑作用十分有效。

平菇的吃法包括做成平菇汤或者炒肉吃。加入一些橄榄油，韭菜、甜红辣椒一起炒着吃口味最好。