葡萄酒自古就是浪漫的代名词。电视剧里,一对蜡烛,一束鲜花,两杯葡萄酒在手,洋溢着天下男女的绵绵爱意。今天,你不必羡慕他们了!在自己的家里 ,你也可以用自己酿的葡萄酒创造一下家庭的温馨。
方法/步骤
1
准备食材!
2
洗葡萄,放2两面粉,加水(浸过葡萄的水),搅拌。
3
放入葡萄,轻轻的用手洗去葡萄上脏的东西。(残留农药也可去除)。
4
过水。(看,很干净吧)
5
葡萄装入网状篮子里风干。
6
准备容器(里面干的)。(我的五斤装的,要留有空间)
7
葡萄一个一个捏碎放入瓶中。(做的多可以搅拌器)
8
放三分之一,放入冰糖;再放三分之一,再放入冰糖。(循环往复)。
9
放好了,放入蜂蜜。
10
静置24小时后,搅拌;每天搅拌。
11
准备一个沙袋(我用药店纱布做的)。
12
一星期后过滤,渣,液分离(渣去掉)。
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液体再装入瓶中发酵(一个星期)。
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准备装酒的瓶子(瓶里干的)。
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再次渣液分离。
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密封(什么时候喝都可以,放冰箱,口感更好)。
注意事项
酿不成功,变成了葡萄醋,也可当醋用,可治肠胃不好哟!