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泡鲁达怎么做

炎热的夏天,饮品必不可少,有椰奶、芒果的泡鲁达来自缅甸,在缅甸四处可见,味道香甜可口,冰爽清凉,非常美味,那么,泡鲁达怎么做?
食材
1

缅甸面包干 3~4片

2

西米 50克

3

紫米 100克

4

炼乳 适量

5

椰丝椰子片 适量

6

椰奶 适量

7

芒果 1个

8

糖 适量

方法/步骤
1

水烧沸,下西米。全程大火保持翻滚状态,煮15分钟左右。

2

煮至只剩一点白芯,加盖焖10分钟左右至完全透明,加入冰水中浸泡。

3

泡发的紫米放入锅中蒸熟,加入糖拌匀,提前做的话可以放入冰箱冷藏。

4

杯底依次放入紫米、芒果、西米,然后加入炼奶和冰椰糖,最顶上放上面包干。

5

加入椰丝、椰子片即可。

6

色香味俱全的缅甸甜品泡鲁达就做好了。

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