懒得做千层酥皮，所以买回来半成品的葡挞皮，只要把蛋液调好，倒进现成的挞皮进行烘烤即可。
工具/原料
蛋液材料：
鲜奶油 210克
牛奶 160克
低筋面粉 15克
细砂糖 60克
蛋黄 4个
炼乳 15克
步骤/方法
1
将鲜奶油、牛奶、砂糖、炼乳放在小锅里，用小火加热至糖溶化，略放凉后加入蛋黄，拌匀。
2
把面粉过筛，先用少量步骤1的蛋奶液拌匀，再倒回步骤1内拌匀。
3
把蛋液过滤一遍，倒进挞皮内，7分满，225度，烘烤20分
注意事项
提示：步骤1的加热只为了让糖溶化，如果使用糖分，可以省略加热这一步。
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