爱吃甜食的小伙伴们,你们的福利来了哦!!相信地瓜大家都熟悉吧,地瓜又叫做红薯,它的吃法有很多种,不过我还是比较喜欢拔丝的,今天我就为大家介绍一下拔丝地瓜的做法。
食材
1
地瓜 400g
2
红枣 5~8个
3
芋头 150g
4
芝麻 少许
5
食用油 适量
6
白糖 2勺
7
水 适量
方法/步骤
2
捞出沥干板胆爬水分,均匀的裹上干淀粉。
3
锅中倒油烧热,倒入地瓜,芋头和红枣,炸至地瓜呈金黄色捞出备用。
4
另起一锅,放入少许清水,2勺白糖搅拌成透明状。
5
将刚刚炸好的地瓜下锅,翻炒几下,使地瓜均匀的孝彩裹上糖汁。
6
出锅装盘,撒上芝麻,美味的拔丝地瓜撤季就做好啦!
注意事项
1
地瓜不能与鸡肉,柿子等同食。
2
湿阻脾胃、气滞食积者应慎食
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