菠菜是冬天里的应季蔬菜，因其特殊的味道，有些小朋友就不爱吃菠菜，今天教大家一个方法，做出的菠菜绝对让小朋友喜欢吃
食材
1
菠菜 适量
2
鸡蛋 3-4个
3
淀粉 适量
4
小葱 适量
5
盐巴 适量
6
食用油 适量
方法/步骤
1
鸡蛋打入碗中，加入适量食用盐，均匀搅拌
2
菠菜洗净，放入锅中煮半熟
3
菠菜捞出挤干水份，然后切成碎末
4
把菠菜末放进鸡蛋液里，在加入适量淀粉，适量清水，少量食用油，葱花，然后搅拌均匀
5
在容器上铺一层保鲜膜，然后倒入搅拌好的鸡蛋液，放入蒸格中蒸十分钟左右
6
蒸好后取出切块即可食用了
注意事项
1
煮菠菜时可以加入少量食用油可防止菠菜叶变黄
2
鸡蛋液里面加的油也可以用猪油代替，会更香哦
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