蒜苗味酱大骨头
食材
1
蒸好的大骨头 7块
2
蒜苗 1把
3
盐 2勺
4
冰糖 50g
5
生抽 5g
6
老抽 10g
方法/步骤
1
接一碗水，然后加入冰糖开始熬糖色
2
糖色熬出后，加入油炒香后加入葱段继续炒香
3
然后加入已经炖熟的大骨头，进行翻炒上色
4
然后添加调味品盐、老抽等继续翻炒
5
翻炒上色完毕后，加入一碗清水开始炖煮。
6
预计炖8-12分钟，最有汤汁会熬制完成
7
加入蒜苗后进行翻炒
8
然后可以出锅，即可食用
注意事项
1
大骨头需要提前蒸熟
2
蒜苗最后加入
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