以前一到冬天就吃酸辣白菜，每次吃都有家和童年的味道，下面我教大家怎么做酸辣白菜！
食材
1
白菜 /
2
醋 /
3
辣椒 /
方法/步骤
1
1将干辣椒切块，葱切段，姜切成细丝；
2
2.青、红辣椒去蒂、籽，切菱形片；
3
3.将白菜去叶，留颈部，改成0.3厘米厚的抹刀片；
4
4锅内加少许底油烧热；依次放入葱花、姜丝、干辣椒、青红辣椒片；
5
5.爆香后加入白醋，然后迅速将切好的白菜放入锅内；
6
6.加入精盐和味精翻炒，勾芡，加少许香油，出锅即成。END
注意事项
注意醋不要放多了，太酸也不好吃！
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