（海鲜菇炒鸡胸）这是一道爽滑鲜嫩，碰撞上脆爽鲜嫩的一道菜，海鲜菇搭配上鸡胸肉，加上红辣椒的颜色衬托，菜品颜色丰富多彩。好了，下面就让我们动手来制作这道菜，如果大家感到我做的菜还可以的话，请给我点个关注，谢谢大家
食材
1
海鲜菇 350克
2
鸡胸肉 350克
3
油 50克
4
盐 5克
5
红椒 50克
6
鸡精 5克
7
生抽 5克
8
生粉 5克
方法/步骤
1
首先，我们将清洗干净的海鲜菇控干水分备用
2
把清洗干净的蒜苗和辣椒切段备用
3
鸡胸切成均匀的细丝，用料解生抽盐淀粉搅拌均匀，腌制片刻
4
起锅烧油，将鸡肉炒至变色盛出备用
6
切好的红椒放入锅中，加入盐，翻炒均匀
7
鸡肉放入锅中，加入蒜苗翻炒均匀
8
加入生抽鸡精，翻炒均匀即可出锅装盘
注意事项
海鲜菇炒鸡胸技术总结要点，海鲜不本身容易成熟，炒制时间不要过长，首先会造成海鲜菇中的营养成分流失，影响菜品口感
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