记得这是一个下雨天的傍晚时分,和女儿宅在家,天有些凉意了,就去买了些肉,和闺女两个人边学着包馄饨边聊天。这样的感觉真好。
食材
1
面粉 500g
2
五花肉 500g
3
香油 适量
4
葱 适量
5
紫菜 适量
6
鸡精 适量
7
醋 适量
8
鸡蛋 1个
9
盐 适量
10
味精 适量
方法/步骤
1
食物原料,葱姜鸡蛋五花肉
2
五花肉用刀剁碎放入葱姜一起剁
3
剁成肉糜
4
放入盆中并放上盐
5
打入鸡蛋放上生抽顺着一个方向搅打上劲
6
最后做成馄饨馅。然后和面并饧发
8
全部划好,用筷子取馅放入馄饨皮中
9
用筷子取馅放入馄饨皮中,包成馄饨,全部包好,并且在锅内烧水
10
在碗内放入葱丝,紫菜,并且放上鸡精,放少许盐和味精,放醋和香油调好备用
11
水开后下入馄饨,等馄炖煮好了放进碗内,再浇上煮馄饨的热汤即好
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