粉皮烤肉是一道很简单的家常菜，很好做也很容易学会的。下面我就为大家介绍一下做法。
食材
1
瘦肉片 300克
2
绿豆粉皮 1张
3
洋葱 半个
4
干辣椒 适量
5
花椒八角 适量
6
蒜 几瓣
7
生姜 3片
8
海鲜酱油 适量
9
盐 适量
10
黑胡椒粉 适量
方法/步骤
1
绿豆粉皮入水泡发，大约30分钟，利于煮熟。
2
瘦肉片洗净入盘备用。
3
洋葱，生姜，蒜瓣切好备用。
4
热锅放油，花椒八角及干辣椒炝锅。
5
依次放入洋葱蒜瓣和肉片翻炒，加少许盐和海鲜酱油，加水后放入姜片，这样才会入味，最后放入粉皮，调味后，出锅，撒入胡椒粉。美味的粉皮烤肉就上盘了。
注意事项
1
口味重的可多放辣椒
2
调味尽量不要太咸，因为汤也很美味
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