油焖大虾，做法简单，又是色香味俱全的一道菜。特别适合用来招待客人。蕃茄酱是这道菜的秘方。
食材
1
大虾 1磅
2
蕃茄酱 1汤匙
3
香油 几滴
4
生抽 1汤匙
5
糖 3茶匙
6
料酒 1小碗
7
葱 2段
8
姜 1块
方法/步骤
1
虾洗净剪开背部去脏物。
2
准备姜和葱
3
热油锅爆香京葱，油需要多些。
4
把虾和姜丝一起煎。
5
下料酒。
6
加入糖。因为我下的料酒是有盐的，所以没加盐，如果用一般的酒就要下盐。下生抽1汤匙。
7
最后加入1汤匙的蕃茄酱。收汁淋一点香油。
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