自己动手，做一盘干净卫生健康的蒜香鸡爪吧！现在小编就来告诉大家怎么制作！
食材
1
鸡脚 适量
2
大蒜 适量
3
草果 适量
4
八角 适量
5
辣椒 适量
6
生姜 适量
7
老抽 适量
8
白醋 适量
9
盐 适量
10
糖 适量
方法/步骤
1
鸡脚清晰干净，去掉指甲，将鸡脚切成俩半备用。
2
大蒜、辣椒切成碎备用。
3
锅里面加入水，水煮开后倒入鸡脚，加入少许白醋，盖上盖子煮10分钟左右。
4
将煮好的鸡脚捞起来，用冷水冲洗，使鸡脚冷却。
5
冷却后放入碗中，倒入老抽搅拌均匀腌制10分钟左右。
6
冷过下油，油热后放入八角草果爆香。
7
放蒜蓉和姜炒到微黄，放入辣椒碎炒香。
8
放入鸡脚翻炒，加入少许生抽，在加入盐翻炒。翻炒一会就可以起锅了。