爸爸不食荤类的菜肴,夏至节气,也预示着盛夏火热的时候到来了。爸爸喜欢吃凉粉,特别是那种用海藻做的凉粉,爸爸喜欢有种大海的鲜味。配上松花蛋拌之,再来杯啤酒,这就是爸爸喜欢味道!这么一盘给力的“松花蛋拌凉粉”,爽丫丫哟!
工具/原料
1
主料:松花蛋 100g,海藻凉粉 300g
2
辅料:鲜酱油 适量,米醋 适量,红油 适量,蒜末 例如:适量
步骤/方法
1
主要的食材如图。
2
先把松花蛋,切成小丁。
3
大蒜切成蒜末,香葱也是如此。
4
把海藻凉粉,切成2CM左右的片。倒入适量的鲜酱油。
5
再倒入适量的米醋。
6
再撒上些蒜末、香葱,淋上些红油。
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吃的时候,最好是再放入冰箱冷藏10分钟。吃起来特别的清爽。
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盛夏的时候,来一盘冰镇的“松花蛋拌凉粉”,那是爸爸喜欢吃的味道。
注意事项
海藻凉粉,事先放在冰箱冰15分钟左右。那样好吃哟。