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咸汤丸的做法

第一次吃咸汤圆是吃的台山咸汤圆。配料多,汤浓味足。汤圆软糯美味十足。
食材
1

清鸡汤 1罐

2

糯米粉 适量

3

白萝卜 1根

4

蜡肉 1大块

5

蜡肠 2根

6

虾米 1小把

7

花菇 6个

8

蛏子干 适量

9

鱼滑 适量

方法/步骤
1

虾米,花菇,蛏干用清水分别浸泡。将食材切片

2

萝卜切成条。

3

糯米粉加适量的热水搓成团后再搓成长条,最后再分成小团搓成小汤圆备用。

4

热油锅将食材炒一下,

5

再加入白萝卜切到透明断生。

6

加盐2茶匙炒均关火备用。

7

用汤锅加入水和清鸡汤煮开,再下汤圆煮开。边煮边搅拌。汤圆浮就好了。

8

下炒好的配料,萝卜煮至透明就可以了

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