食用油的鉴别方法
工具/原料
食用油
方法/步骤
1
看透明度：透明度高，水分、杂质少，表示精炼程度和含磷脂除去程度高，质量好。
2
看光泽：豆油和麻油是深黄色，菜油黄中带绿或金黄色，花生油呈浅黄色或浅橙色，都表明油质纯正。
3
气味：将油沫在掌心搓，后闻气味无异味
注意事项
如果，入口有苦涩、焦臭，等外味就不能在食用了
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