这段时间的早餐都是杂蔬饼，时甜时咸。今天就是咸口的，这款饼配入了蛤肉，肉末，豆芽还有胡葱，然后再配上糕点用小麦粉一起煎制，饼的口味又甜又脆。朋友们喜欢可以试一下。
食材
1
蛤肉 50克
2
胡葱 适量
3
肉沫 50克
4
糕点用小麦粉 1小碗
5
玉米油 适量
6
豆芽 适量
7
细盐 适量
8
料酒 2茶匙
方法/步骤
1
备好所用食材。
2
将胡葱还有豆芽用料理器绞至细碎。
3
然后将肉沫，泡洗过的蛤肉，面粉，胡葱及豆芽沫配在一起。
4
加入玉米油，细盐料酒 拌至食材完全融味。
5
锅里刷上一层薄油，将拌好的食材盛压至模具里面。
6
煎烙至双面脆香熟透就可以，注意火候不要太大。
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