鱿鱼富含蛋白质和氨基酸，还含有丰富的钙、磷、铁等矿物元素。鱿鱼也是一个很美味的海鲜。虽如此，但鱿鱼很难入味，所以一般炒味道不是很浓，烤鱿鱼放些孜然粉会很好吃。这里介绍一下炒的鱿鱼，炒鱿鱼搭配芹菜色香味俱全。
食材
1
鱿鱼脚 适量
2
芹菜 少量
3
盐 适量
4
生抽 适量
5
料酒 适量
方法/步骤
1
买来鱿鱼脚，先在开水里焯一下。
2
将焯好的鱿鱼脚切成小段，将芹菜梗切成小段备用
3
热油，下切好鱿鱼，翻炒
4
翻炒时加入适量食盐，生抽。
5
翻炒2分钟后加入备用的芹菜，翻炒一会
6
加适量水，焖一会儿，收汁起锅。
上一篇：芹菜炒鱿鱼圈