黑龙江口味。给家人做肉的丸子，自己又不喜欢吃，所以琢磨些素食丸子，照顾好家人，又照顾好自己。费些时间为家人做可口饭菜，总比浪费时间泡网有意义，现在关上电脑，一起“丸”美下下吧！
食材
1
北豆腐 1斤
2
盐 2汤匙
3
小葱叶 4棵
4
鸡蛋 1个
5
玉米淀粉 1汤匙
6
面粉 1汤勺
7
鸡精 1汤匙
步骤/方法
1
北豆腐，懒人拌豆腐详细的介绍了，如何挑选豆腐，这里就省略了，我选的是卤水豆腐，我们这早市，1,8一市斤。女人不光漂亮，也要贤惠持家，有些菜分淡，旺季节，便宜的时候就多买些，即节省又可以让家人大饱口福。这样的女人，老公会不爱吗！
2
选择新鲜的小葱，是因为春天了，小葱的口感清香。冬天用大葱。小葱切成葱花，盐2食勺，鸡精1食勺，鸡蛋一个，玉米粉，面粉各一汤勺，如果为了好看，也可以加胡萝卜丁
3
这个是做土豆丸子的图片，豆腐丸子里面加了鸡蛋，但是鸡蛋滑到豆腐底下了，所以把这张图片展示给大家看，下一个菜，会介绍给大家，土豆丸子的做法，和豆腐丸子大同小异。
4
用手抓碎豆腐，把调料抓匀，如果抓完，看着不稠，可以再加少许面粉。调好的豆腐，可以攥成球状，不散就可以了。面粉加多了，豆腐是成丸子了，会硬口感不柔软
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