今天将美味可口的辣子鸡块做法进行整理分享，供伙伴们选择参考：
食材
1
鸡腿 300g
2
葱 10g
3
姜 10g
4
香菜 10g
5
干辣椒 10g
6
淀粉 10g
7
料酒 10g
8
盐 2g
9
花椒 2g
10
胡椒粉 2g
11
芝麻 3g
方法/步骤
1
NO.1:准备主料、辅料备好所需用料，鸡腿、葱、姜、香菜、干辣椒、淀粉、料酒、盐、花椒、胡椒粉、芝麻。
2
NO.2:处理主料、辅料鸡腿切块，葱、姜、切末，香菜切段。
3
NO.3:腌制主料鸡块加淀粉、料酒、胡椒粉、盐，搅拌均匀，腌制10分钟，备用。
4
NO.4:主料过油锅中加油烧至七成熟，放入鸡块，炸至两面金黄。
5
NO.5:辅料下锅锅中放油，倒入葱、姜末，大火爆香，加入花椒、干辣椒，翻炒均匀。
6
NO.6:主料下锅倒入炸好的鸡块，翻炒均匀，充分入味，加入芝麻、香菜段。
7
NO.7:出锅摆盘起锅摆盘，美味将至。
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