今天给大家分享一个，好吃的蒸蛋，加了很多食材，营养非常丰富。
食材
1
鸡蛋 两个
2
番茄 半个
3
苦瓜泥 适量
4
虾仁 适量
5
洋葱 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
酱油 适量
9
蚝油 适量
方法/步骤
1
少量苦瓜洗净，用榨汁机榨成泥。
2
番茄虾仁洗净，虾仁要事先用水泡一下，切成小块，放到一起搅碎。
3
少量洋葱洗净，剁成小丁。
4
两个鸡蛋磕在碗里，打散，加入盐，酱油，蚝油，鸡精。
5
加入番茄虾仁碎，搅拌一下，最后再浇上苦瓜泥。
6
上蒸锅蒸20分钟即可。
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