记得小时候妈妈炒的四季豆使我总能吃下一大碗饭，妈妈把四季豆煮的很绵软，咸香可口的味道很下饭。现在这个季节四季豆越来越少了，价格也开始走高，但是因为怀念这个味道，我还是买来一些。做一个清炒四季豆
食材
1
四季豆 300g
2
大蒜 5瓣
3
油 适量
4
盐 适量
5
生抽 少量
6
蔬之鲜 少量
7
水 小碗
方法/步骤
1
四季豆掰小段，去掉老筋，洗净备用。大蒜剥皮备用
2
锅里油加热，将四季豆和大蒜一起倒进锅里
3
炒到四季豆变色，加入小碗水，加盖焖4-5分钟
4
四季豆熟透后，加盐、鸡精、生抽翻炒均匀
5
出锅
注意事项
大火爆炒
上一篇：食补养生清炒四季豆的做法
下一篇：快速简单的清炒四季豆