突然想吃鱿鱼怎么办？以下我与你说说，我自己做的简单炒鱿鱼。
食材
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鱿鱼 一只
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灯笼椒 两个
3
姜块 少许
4
蒜头 两瓣
方法/步骤
1
先在锅里烧一点水，把新鲜鱿鱼洗干净，等锅里的水烧开了，把鱿鱼倒进，滚两分钟，捞起来沥干，这样，等一下炒起来的鱿鱼就不会非常多水，而且有嚼劲一点。
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把灯笼椒洗干净，对半切口，挖干净里面的籽，再把它们切块，待用。切少些姜块，拍两瓣蒜头，待用。
4
等鱿鱼翻炒一会，就可以的倒进灯笼椒进行一起翻炒，散一点水，以免粘锅。
5
翻炒几分钟，倒进少量的料酒，盐、生抽调味，香喷喷的鱿鱼就可以上桌了。你要吃辣的话，可以撒点小辣椒一起翻炒，美味无穷。
注意事项
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喜欢吃辣的，可以把灯笼椒改为辣椒哦。个人口味不一样。
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