小时候，不爱吃，长大很爱，蒸好了以后放冰箱，炒菜，煮汤都可以
食材
1
肉沫 20克
2
地瓜粉 200克
3
盐 10克
4
鸡精 10克
5
生抽 10克
6
油 10克
7
味精 5克
8
酱油 5克
方法/步骤
2
捣鼓成泥状，捣成泥后，加入地瓜粉，肉沫，适量盐，味精，生抽，水，搅拌均匀
3
少量多次添加水，直至这个状态，比较粘稠蒸笼布用水打湿，倒入肉糊，用刮刀刮平整
4
20分钟后，你可以拿筷子戳一下，熟了就可以拿出来晾凉
5
出锅，撒葱花案板上铺油纸，倒扣在案板上，掀去蒸布，晾凉
6
切块，备用，可以炒菜，烧汤肉圆子炒青菜
注意事项
1
地瓜粉一定要多，不然蒸出来的肉圆子会散架
2
少量多次添加水，直至粘稠状
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