芋头，又叫芋艿，笔者家乡经常看到的，长在田间，对土地的要求不高。笔者可爱吃了，不过碰芋头要注意，很容易过敏很痒。它可以美容养颜，对付胃酸过多哦，下面笔者示范芋头蒸花肉的简单做法。
食材
1
芋头 600克
2
花肉 300克
3
蒜头 适量
4
酱油 适量
5
油 适量
6
盐 适量
芋头蒸花肉
1
准备食材。准备芋头、花肉和蒜头。
2
处理芋头。芋头剥皮，切块。如果对芋头过敏的，记得带上手套。
4
调料搅匀。将以上食材装在碟子上，加入蒜头、酱油、盐和油，搅匀，放在电饭锅里，和饭一起蒸。如果想口感好的，可以在碟子里加入适量的水。
5
芋头蒸花肉。等饭好了，咱们的芋头蒸花肉也好了，很简单，不过好吃。特别遇上很粉的芋头，这个原始的味道就足够。
注意事项
1
芋头要选大而轻的，另外紫红的纹路越多，芋头越粉。
2
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